Oenologue Indépendant

Vincent Neuville

 

Œnologue indépendant, (diplômé de la faculté de Dijon) et Animateur en Agroécologie (Terre et Humanisme), j’ai exercé la profession d’œnologue et de chef de culture pendant plus de 20 ans, essentiellement dans l’appellation Cahors, dans des vignobles Bio et Biodynamiques.

Mon approche est basée sur les méthodes de culture et de vinification les plus naturelles et les plus respectueuses du vivant, avec l’objectif de rendre accessible la dégustation et l’œnologie, quel que soit votre niveau initial de connaissances.